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低溫等離子體法

其原理是利用高壓靜電法的同時，在靜電場的前端設(shè)置等離子場，利用其高能量所激發(fā)的大量性自由基對油煙粒子進行降解，使其黏度下降；在等離子產(chǎn)生過程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時高能量，能打開一些有害氣體的化學鍵，使其分解成單質(zhì)原子或無害分子。該技術(shù)為目前市場上為先進的油煙、火煙處理技術(shù)，去除率高（90％以下），處理后氣體無異味，維護方便。但設(shè)備投資略高。

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新型脫排油煙凈化機擁有分離油污效率高、易運轉(zhuǎn)、好維護等優(yōu)點，可提高脫排油煙機對廚房油煙的脫排及凈化效果.經(jīng)試驗可知，粒徑大的油煙固體顆粒在離心力作用下與筒壁接觸、下流并被x捕集，其它油煙固體顆粒隨氣流上升運動.試驗得出本凈化裝置在選擇合適的旋流器及風機、排煙量350 m3/h～400m3/h、吸口距油面的距離為810 mm時凈化效率x好，達到88％.  

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一，傳統(tǒng)抽油煙機都是吊頂設(shè)計，上海螺旋風管制作，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機型的風機功率大都在200~250W之間，故其有效抽吸半徑大致在400mm 左右，因而鍋面完全在它的風機抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面一產(chǎn)生自然就會四處漫延。要想抽干凈，從空氣功力學的原理上講，它只有把高度降下來，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可實現(xiàn)99%的抽吸效果，但這顯然又無法炒菜了，吊頂式設(shè)計本身就是傳統(tǒng)煙機抽不干凈的根本原因。

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8月12日以來，執(zhí)x法人員先后深入到行政路、復興路、民生路、龍山大道等城區(qū)主要路段各餐飲店后廚、操作間等地對油煙凈化設(shè)施使用情況進行仔細的排查。每到一處，執(zhí)x法人員都認真檢查油煙凈化設(shè)備的使用情況。主要檢查油煙凈化設(shè)備是否做到一鍵雙控；廚房、操作間是否進行密封；是否存在燃煤散燒的現(xiàn)象；后廚、操作間衛(wèi)生是否干凈、整潔。針對排查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)x法人員認真登記工作臺賬，下發(fā)限期整改通知書。并采用銷號管理的辦法，做到發(fā)現(xiàn)一家，登記一家，整改一家，銷號一家。

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